Ось кілька порад, як прийняти замовлення:
- Не намагайтеся запам’ятати замовлення. Краще розбірливо запишіть його у блокнот і дайте прочитати гостям — переконатись, чи все вірно.
- Гості можуть самостійно записати свої замовлення на аркуші паперу.
- Запитайте одразу: «Один спільний рахунок чи окремий на кожного?» Якщо окремо — підготуйте все заздалегідь.
- За можливості запропонуйте круглий або овальний стіл — так всім буде зручно спілкуватись.